Cena gastronómica en el restaurante Abbaye de Collonges de Paul Bocuse

Salida a pie hasta el Abbaye de Collonges de Paul Bocuse, un auténtico templo de la gastronomía francesa. Paul Bocuse, consagrado cocinero del siglo y chef con tres estrellas, se ha impuesto como un maestro indiscutible de la gastronomía y de la tierra francesa a nivel mundial. En su restaurante, un lugar único, se podrá degustar un menú a medida realizado por los chefs de esta leyenda de la gastronomía, lo que hará de la velada una auténtica experiencia culinaria.

EJEMPLO DE MENÚ

  • Cóctel del Abbaye de 4 piezas (calientes y frías)
  • Foie gras casero cocinado en terrina, con chutney y tostas de brioche
  • Cazuela de bogavante con verduras
  • Helado de los viñadores de Beaujolais
  • Medallón de ternera, salsa Smitane, espinacas salteadas en mantequilla
  • Queso maduro Saint Marcellin de "Mère Richard" y queso fresco de cabra baratte
  • Delicias y dulces
  • Pastelitos petits fours y bombones

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Aperitivo de la casa (vino espumoso crémant de Bourgogne con crema de grosella negra y frambuesa)
  • Vino blanco "Les Dames Blanches du Sud" de BOUR
  • Vino Luberon de Michel Chapoutier
  • Aguas minerales