Descubrimiento gastronómico del país de Auge: quesos y manzanas

Durante una excursión, se descubrirán los más bellos paisajes de Normandía en el país de Auge. Entre su litoral y su corazón rural, alternando entre campos, mesetas accidentadas y bosques, estas tierras preservadas encantarán a los viajeros. Se visitará la quesería del pueblo Graindorge, instalado en Livarot desde 1910. Varias generaciones de queseros, con valores y conocimientos únicos, se han sucedido para elaborar el Livarot y el Pont l'Evêque, quesos normandos con DOP. Se descubrirán los talleres queseros a través de un pasillo de galerías acristaladas que le permitirán comprender las diferentes etapas de la fabricación del queso de Normandía, desde la llegada de la leche hasta el envasado de los quesos. Al final de la visita, se degustarán los cuatro quesos DOP de Normandía: Pont-l'évêque, Livarot, Neufchâtel y Camembert, acompañados de sidra. Por último, paseo por Beuvron-en-Auge con sus casas de entramado de madera, restauradas con el máximo cuidado. OBSERVACIONES
  • El orden de las visitas está sujeto a modificaciones.
  • Los horarios son orientativos.